Jälleen kerran tortillapohjia jäi
jäljelle omituinen määrä, kun edeltävänä iltana oltiin syöty tortilloja. Nyt
nämä tortillapohjat pääsevät uusiokäyttöön. Quesadillojen väliin voi oikeastaan
laittaa, mitä vain jääkaapista sattuu löytymään mm. tortillojen syönnin jälkeen
on saattanut jäädä muitakin ainesosia, joiden kohtalo ilman Quesadilloja voisi
olla mysteeri. Minun Quesadillat näyttivät tällä kertaa tältä.
2 tortilla
pohjaa
3tl
sulatejuustoa
tomaattisalsaa
pienen sipulin
puolikas
pieni
valkosipulinkynsi
n. 30g
kinkkusuikaleita
pieni pala kesäkurpitsaa
pieni kourallinen
juustoraastetta
pippuria,
suolaa, pieni nippu yrttejä
Levitä
molemmille tortilla pohjille sulatejuustoa. Toinen on kansi ja toinen pohja.
Pohjan päälle laitoin seuraavaksi tomaattisalsan, sipulisilppua,
kinkkusuikaleita, kesäkurpitsasuikaleita, muut mausteet ja lopuksi juustoraaste
ja kansi.
Tämän hässäkän laitoin kuumalle pannulle. Käännä ympäri varovasti,
jotta toinenkin puoli saa vääriä. Jaa osiin ja tarjoile esimerkiksi guacamolen
kanssa.
Itse nautin
Quesadillani tänään bataattisosekeiton kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti